グルメ・料理の同人誌

2026/01/12 22:54:43


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江戸前の旬 55
九十九森 さとう輝 / 日本文芸社
銀座「柳寿司」──。そこに集う人々は、胃だけでなく心まで満たされて家路につく。 厳しい師であり優しい父である二代目、鱒之介のもと、日々、精進を続ける三代目、柳葉旬。

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江戸前の旬 63
九十九森 さとう輝 / 日本文芸社
銀座「柳寿司」──。ほんの少し、背中を押してほしい時、人々はその店を思い出す。食べてくれる人のことを思いながら握り続けることによって、三代目として名実共に認められはじめた柳葉旬。

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江戸前の旬 74
九十九森 さとう輝 / 日本文芸社
どちらが本物の“加賀前鮨”か決めるべく、かつての仲間であった鮎美と中村、二人の職人がぶつかり合う!! 勝利の行方はいったい――!? そして二人の決別に隠された真の理由とは…?!

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酒のほそ道 9
ラズウェル細木 / 日本文芸社
居酒屋で、クーラーの直撃がイヤで席替えした宗達、次の席ではトイレの入口が丸見えだがら席替え、次は机の脚がガタガタするから席替え、次はお座敷へ移動して…!?